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Huerga de Frailes

Catando en "CASA NOVAL", Ponferrada.

  Nuestra secretaria, Nuria García Leite, con Fito y Emilio.

Queridos asociados:

     Es mi deseo informarles de los cambios que se han producido en el seno de la Junta Directiva, quedando configurada de la siguiente:

D. Adolfo Benéitez Fernández "Presidente"

D. Alberto Blanco Cuervo "Vicepresidente 1º"

D. Ramón Cabreros Castrillo "Vicepresidente 2º"

Dª. Nuria García Leite "Secretaria"

D. Fernando Ferreras Miguélez "Tesorero"

D. Emilio Martín Izquierdo "Vocal"

D. Cesar Lazo Infante "Vocal"

Dª. Virginia Llamazares Álvarez "Vocal"

   P.D. Es intención de esta Junta Directiva y en particular de su presidente, configurar un  equipo capaz de trabajar con éxito en la formación de nuestros asociados, en pro de una mejora de nuestra sumillería y de un mayor reconocimiento social y profesional,  que a su vez enriquezca al conjunto de asociaciones que forma la ASCYL.

Es por ello que el equipo formado  por esta Junta Directiva no está escogido al azar, y si meditado con toda la intención de progreso que los tiempos demandan.

 

Atentamente: Adolfo Benéitez Fernández.


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VICEPRESIDENTE 1º

 
Alberto Blanco Cuervo


Regenta en la actualidad el restaurante “CASA NOVAL” en Ponferrada.


 
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VICEPRESIDENTE 2º


Ramón Cabreros Castrillo.


Actualmente trabaja en “El Rincón Del Gourmet” del Corte Ingles de León.

 

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PONTE AL DÍA

  Estimados amigos:
  Estamos tratando de actualizar el listado de asociados. Por este motivo solicitamos todos los datos de los asociados que se modificaran en los ultimos 3 años,
y un pequeño currículum que nos informe de vuestra trayectoria en el mundo de la sumillería y/o la hostelería.
 Queremos disponer de una base de datos fidedigna, que nos ayude a poner en marcha las actividades más interesantes, en función de las necesidades de los asociados.
 Como por ejemplo un curso de sumillería: de nivel básico, medio o alto. O de adaptación de tus conocimientos a : concursos, conferencias, docencia...
 También es necesaria vuestra demanda de todo aquello que os interese.
 La Junta Directiva es un órgano al servicio de todos los asociados. Ayudanos a mejorar la Asociación, es un compromiso de todos.
Adolfo Beneitez. (Fito)

CALENDARIO

Programa del curso de cata ASLE septiembre 2011

Destinado a formación de sumilleres para la cata, puntuación y evaluación de vinos

                   HORARIO DE 17:30h a 20:30h

El día 6:

Terruño; Aromas; Sabores; Vino. 3 h.

Ponentes: Enrique Garzón (Director del "Instituto de la viña y el vino") y Jose Carlos Alvarez (Antiguo Director Técnico y Enologo de "Bodegas Emilio Moro")

El día 7

Visita estancias y laboratorio “Instituto de la viña y el vino” (Universidad de León). 3h.

Ponente: Enrique Garzón (Director del "Instituto de la viña y el vino")

El día 13:
 
Cata de vinos con defecto en su fermentación maloláctica. 3h.
Ponente: Leticia Velasco (División enolología "Lallemand")

El día 14:
Cata de vinos a etiqueta tapada y puntuación de fichas. 3h.
Ponente: Ruben García (Exdirector técnico D.O Bierzo y Ribera Duero)

El día 20:
Cata de Mencías de diferentes DD.OO. 3h.
Ponente: Pablo Franco (Director técnico D.O Bierzo)

El día 21:
Cata de vinos D.O. Tierra de León. 3h.
Ponente: Alejandro González (Director técnico D.O Tierra de León)

 

 



Proximamente...

SAN SEBASTIÁN- GASTRONÓMIKA

Concurso nacional de sumillería en un marco gastronómico incomparable, en el "KURSAAL".
Conferencias de los mejores de la cocina y la sala. Del 20 al 23 de Noviembre.

Valoraremos la posibilidad de que asistan asociados.
¡¡Si tienes interés en ir comunícanoslo!!